Evaporador al Vacío

El producto a destilar es aspirado dentro el evaporador explotando la depresión que hay en el hervidor, generada por el circuito de vacío. El circuito frigorífico de bomba de calor efectúa el calentamiento del lí-quido y el enfriamiento de los vapores en la fase de ebullición. El líquido destilado es extraído del circuito de vacío y descargado al ex-terior por medio de la bomba de vacío. El líquido residuo es descargado por medio de una bomba de extracción (opcional). La fase de carga del hervidor es controlada por un control de nivel.

El aparto ha sido diseñando para efectuar un proceso de evaporación a presión reducida. La energía del evaporador es generada por una bomba de calor que produce también la energía necesaria para condensar los vapores producidos. 

La unidad está constituida por una cámara de evaporación y condensa-ción dentro de la cual la solución contaminada es aspirada por un grupo de vacío de tipo venturi, generado por el circuito de calentamiento – re-frigeración de la bomba de calor. Una bomba de agua, conectada a un inyector venturi, genera el vacío. A presión atmosférica el agua hierve a 100°C. Disminuyendo la presión disminuye la resistencia del aire y, por eso, la temperatura de ebullición. Explotando este fenómeno físico, el evaporador a vacío consigue hervir el agua a 35°C. 

La bomba de calor genera la temperatura necesaria para la ebullición y también la refrigeración del líquido evaporado. El compresor comprime el fréon contenido en el circuito (normalmente R 407 C) que, par compresión, calienta hasta una temperatura alrededor de 70°C. El gas pues circula dentro del serpentín de calentamiento en la cámara de evaporación o bien en el serpentín solidario exterior. El serpentín interior o exterior calienta el líquido en tratamiento que, a una cierta temperatura, empieza hervir. El agua, al estado líquido, se transforma en vapor. 

El fréon es así enviado al serpentín de condensación, colocado en la parte superior de la cámara de evaporación - condensación. Por medio de una válvula de expansión colocada en el interior del ser-pentín de refrigeración, se crea una disminución de presión que, por consecuencia, produce una disminución de la temperatura del fréon. La expansión del freon, por efecto opuesto de la compresión, induce el frío y, por consecuencia, la condensación del vapor de agua Los vapores de agua, levantándose, llegan a la parte superior del cuerpo del evaporador y, a contacto con la superficie refrigerada del serpentín, se condensan. 

El agua, así condensada, vuelve a caer dentro de una gotera especial colocada en la parte superior de la cámara de evaporación - condensa-ción para ser recogida en la barrica del destilado. El destilado sale explotando la presión producida por el circuito de la bomba de vacío. 

El producto, así destilado, será recogido para ser reutilizado en el proceso productivo o tirado sin gastos después de unas análisis apropiadas. Después de la concentración del residuo, lo mismo puede ser descargado manualmente, por medio de una válvula de descarga manual coloca-da en el fondo del cuerpo de evaporación. Para la descarga automática (opcional) se utiliza, normalmente, una bomba de extracción. El residuo es así descargado utilizando la válvula de descarga automática mandada por un temporizador. El producto concentrado será así devuelto al proceso productivo o trata-do según las normas vigentes.